W sierpniu ponownie wzrosły, choć wolniej niż w lipcu, ceny większości rodzajów pasz przemysłowych. Drożeją one dosyć szybko już od czerwca, jednak nie w tak dużym stopniu jak można by się spodziewać po obserwowanych w ostatnich miesiącach podwyżkach cen zbóż. Dlatego też prawdopodobnie również wrzesień zamknie się dalszym wzrostem cen pasz.

Ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych za okres: 26.07.-01.08.2010 r.

W ostatnich tygodniach mamy do czynienia z wyjątkową sytuacją na rynku trzody chlewnej.

We wrześniu zaczęły szybko spadać ceny trzody chlewnej przy rosnącej podaży. W zakładach monitorowanych przez MRiRW przeciętna cena zakupu trzody chlewnej we wrześniu była o 6% niższa niż w sierpniu, a ilość zakupionych tuczników o niecałe 4% wyższa. Opłacalność produkcji trzody jest obecnie na średnim poziomie, ale może się w najbliższych kilku miesiącach obniżać.

Poniżej przedstawiamy przeciętne ceny żywca (PLN/kg; bez VAT) i prosiąt (PLN/szt; bez VAT) (19-25.09)

Na początku lat dziewięćdziesiątych odbyło się spotkanie zorganizowane przez Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej w Ciechanowie. W jego trakcie przedstawiciel firmy hybrydowej z Europy Zachodniej głośno zastanawiał się za jakie parametry tuszy będą płaciły zakłady mięsne za 25 lat.

Kalkulacja produkcji żywca wieprzowego - październik 2010

W Polsce od kilku lat spada pogłowie trzody chlewnej. W ostatnich dwóch latach ubyło aż cztery miliony sztuk świń

Według Głównego Urzędu Statystycznego stan pogłowia trzody chlewnej na koniec lipca 2011 zmniejszył się o 9,1 % w stosunku do analogicznego okresu przed rokiem.

Niskie ceny skupu mięsa wieprzowego nie wpływają pozytywnie na poprawę opłacalności produkcji trzody chlewnej. Rolnikom brak też chęci na zwiększanie hodowli. Przyczyną niskich cen żywca nie jest nadmiar trzody u polskich rolników, tylko uwarunkowania na rynku europejskim - powiedział w rozmowie z PAP minister rolnictwa Marek Sawicki.

Tak niskiego pogłowia trzody chlewnej nie było w Polsce od czerwca 1964 roku. Przetwórcy płacą za surowiec coraz więcej rentowność branży na koniec roku na pewno więc spadnie. Ale są też i dobre informacje. Mimo kryzysu spożycie mięsa nie spada. Choć konsumenci zmienili swoje upodobania

Minął pierwszy rok kampanii informacyjnej na temat mięsa wieprzowego produkowanego zgodnie z Systemem Jakości PQS (Pork Quality System). W tym czasie przeprowadzono w Polsce szereg działań informacyjno-promocyjnych dotyczących tego nowatorskiego systemu jakości.

Rolnicza "Solidarność" wzywa rząd do walki ze sztucznym zaniżaniem cen trzody chlewnej. Związkowcy uważają, że obecne na rynku polskim przedsiębiorstwa zagraniczne stosują niedozwolony dumping cenowy.

W kraju brakuje wieprzowiny. Ceny poszły w górę, a eksporterzy mięsa nie mają czego wysyłać za granicę. Do tej pory ratowali się, importując mięso. Teraz uniemożliwia to wysoki kurs euro. Coraz więcej zakładów mówi o zwolnieniach, ograniczaniu produkcji, a nawet bankructwach

Zdaniem ekonomistów ceny skupu trzody chlewnej powinny się utrzymać na średnim poziomie 5 zł/kg. Szykuje się zatem dobry rok dla hodowców tuczników.

We wrześniu br. uwidacznia się wzrost cen trzody chlewnej. Powodem jest malejąca ilość tuczników w krajowej produkcji.

Nie ma dobrych informacji dla hodowców trzody chlewnej. Ceny skupu teoretycznie wysokie utrzymają się jeszcze przez kilka tygodni, ale potem należy spodziewać się spadków cen trzody. Jednak o opłacalności tuczu nie decydują teraz ceny skupu, ale ceny pasz – a te są wysokie.

świnie, tuczniki, prosięta, żywiec wieprzowy, rynek wieprzowiny, ceny wieprzowiny

Już od pół roku powoli, aczkolwiek systematycznie, spadają ceny prosiąt. W przedostatnim tygodniu września (20-26.09) wg danych MRiRW po raz pierwszy od ponad dwóch lat targowiskowa cena prosiąt o masie 20 kg spadła poniżej progu 100 PLN/sztukę.