W ostatnich tygodniach mamy do czynienia z wyjątkową sytuacją na rynku trzody chlewnej.

Nowy tydzień i nowe cenniki. Przedświąteczna spirala nakręca się coraz bardziej. Efekt - tuczniki kosztują coraz więcej, a maksymalne ceny skupu żywca już dawno przekroczyły kwotę 5,50 zł/kg.

To już ostatnie przedświąteczne uboje, na rynek żywca wieprzowego zawitał spokój. Rolnicy, którzy do samego końca czekali ze sprzedażą licząc na dalsze podwyżki, zaczęli pozbywać się towaru.

Według najnowszych danych Eurostatu w pierwszej połowie tego roku w porównaniu z tym samym okresem roku ubiegłego dosyć znacząco wzrósł eksport mięsa z UE do krajów trzecich. W tym kontekście istotne są dobre wyniki sprzedaży mięsa drobiowego z Polski

Handel mięsem przenosi się z giełd do sklepów. Ceny wieprzowiny do świąt już nie wzrosną, a później mogą spaść

Bieżący rok charakteryzuje się dość szybkim wzrostem eksportu większości gatunków mięsa z Polski. W ostatnim okresie szczególnie dynamicznie przyrastał wywóz wieprzowiny.

Najbardziej tanieje, to co w cennikach zwykle znajduje się na samej górze, czyli schab, szynka, karkówka. Trochę mniej mięsa drobne-mówi Mirosław Ossowski z łódzkiej giełdy Agrohandel.

Niskie ceny skupu mięsa wieprzowego nie wpływają pozytywnie na poprawę opłacalności produkcji trzody chlewnej. Rolnikom brak też chęci na zwiększanie hodowli. Przyczyną niskich cen żywca nie jest nadmiar trzody u polskich rolników, tylko uwarunkowania na rynku europejskim - powiedział w rozmowie z PAP minister rolnictwa Marek Sawicki.

O ożywieniu trudno jeszcze mówić, ale powiało optymizmem i pierwszymi transakcjami.

Maklerzy podsumowują mijający rok na rynku wieprzowiny stwierdzeniem, że był to jeden z najbardziej nieprzewidywalnych i trudnych sezonów od wielu lat. Co najbardziej zaskoczyło rolników w tym roku?

W tym tygodniu, do Polski przyjeżdżają inspektorzy z Chin. Odwiedzą kilkanaście zakładów mięsnych i zdecydują o przyznaniu uparwnień eksportowych. To dla nas bardzo ważna wizyta, bo dzięki niej, polska wieprzowina będzie mogła trafiać na tamtejszy rynek.

W 2010 roku rosyjska produkcja trzody chlewnej zwiększyła się o 15 %. Wzrost produkcji miał miejsce w trzech z ośmiu Okręgów Federalnych w Rosji.

W bieżącym roku rośnie, choć nie tak szybko jak w latach ubiegłych, import wieprzowiny do Polski. Obecnie szczególnie szybko rozwija się przywóz z Belgii oraz Holandii.

„W jedności siła” – to wnioski branży mięsnej, która będzie się wreszcie promować razem. Pierwszy sprawdzian współpracy już za kilka dni w Poznaniu podczas festynu Święto Mięs. Będzie to preludium do koncertu na Międzynarodowych Targach Spożywczych Polagra Food.

Na przeżycie wystarczy, ale o rozwoju nie ma mowy. Zdaniem hodowców tuczników prawie cały zarobek pochłaniają teraz wysokie koszty produkcji.

Zdaniem ekonomistów ceny skupu trzody chlewnej powinny się utrzymać na średnim poziomie 5 zł/kg. Szykuje się zatem dobry rok dla hodowców tuczników.

Targi odbyły się w dniach 9 – 12 listopada. Food Week to największe przedsięwzięcie przemysłu spożywczego w Korei Południowej, przyciągające wielu dystrybutorów, klientów i detalistów z całego świata.

Od kilku tygodni handel wieprzowiną z dnia na dzień stawał się coraz trudniejszy.

Koniec szaleństwa na rynku żywca wieprzowego - przynajmniej tak zapowiadają przetwórcy. Już przed świętami część firm zdecydowała się na wprowadzenie korekt w cennikach, obniżając stawki o 10 - 20 groszy za kilogram.

W dużych miastach chętnych do zakupu mięsa coraz mniej. Nad morzem i w górach - wręcz przeciwnie. Ale zmiany w cennikach niewielkie. Stawki podobne jak przed tygodniem.

Pnące się w górę notowania wieprzowiny nie pozwalają odetchnąć rynkowi

W ostatnim tygodniu października 2011 r. ceny skupu trzody chlewnej kształtowały się na poziomie o 0,5 proc. wyższym niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem.

Na początku września zanotowano rekordowy wzrost cen skupu trzody chlewnej, bo blisko o 10 % w ciągu 2 tygodni. W niektórych zakładach wprowadzono jednak zaledwie 10 groszowe zmiany. Powodem podwyżek jest brak krajowego żywca, a do tego nieopłacalny eksport przy wysokim kursie euro.

We wrześniu br. uwidacznia się wzrost cen trzody chlewnej. Powodem jest malejąca ilość tuczników w krajowej produkcji.

Nie ma dobrych informacji dla hodowców trzody chlewnej. Ceny skupu teoretycznie wysokie utrzymają się jeszcze przez kilka tygodni, ale potem należy spodziewać się spadków cen trzody. Jednak o opłacalności tuczu nie decydują teraz ceny skupu, ale ceny pasz – a te są wysokie.

Na krajowym rynku żywca wieprzowego i wieprzowiny nastąpiło długo oczekiwane ożywienie

świnie, tuczniki, prosięta, żywiec wieprzowy, rynek wieprzowiny, ceny wieprzowiny

Spada zainteresowanie wieprzowiną. Ciosem może się okazać białoruski zakaz importu tego mięsa z Polski